El Mercado de la Paz ha servido de punto de partida para seguir poniendo en reconocimiento y prestigio este sello de calidad de la UE durante este nuevo año.
Abril de 2024. La DOP Cava y la DOP Mejillón de Galicia arrancan el segundo año de la campaña “Por Algo Denominados Únicos”, enmarcada dentro de un plan de promoción europeo de tres años de duración, que trata de poner en valor la exclusividad de ambos sellos de calidad y la excelencia que representan.
La DOP Cava y la DOP Mejillón de Galicia, financiadas por los fondos de la Unión Europea, están llevando a cabo diversas acciones estratégicas a través del plan de promoción europeo. Su objetivo común es seguir aumentado el reconocimiento y prestigio en el mercado español, tanto entre los aficionados como entre los potenciales consumidores de ambas denominaciones.
Este año, el Mercado de la Paz en Madrid ha sido testigo del lanzamiento del segundo año de la campaña “Por Algo Denominados Únicos” de la DOP Cava y la DOP Mejillón de Galicia. Este evento, que ha tenido lugar del 1 al 6 de abril, ha marcado el inicio de una semana llena de experiencias gastronómicas, explorando de primera mano lo que hace que el Cava y el Mejillón de Galicia sean verdaderamente "únicos".
Como parte de la inauguración, el miércoles 3 de abril, se ha llevado a cabo un exclusivo showcooking en el Mercado de la Paz, donde se han presentado distinguidas recetas elaboradas con Mejillón de Galicia, maridadas con diferentes variedades de
Cava. Este evento ha contado con la participación del reconocido chef con estrella Michelin, Pepe Solla, y la destacada sumiller María José Huertas.
Los asistentes han tenido la oportunidad de descubrir, a través del maridaje perfecto, las distintas categorías de Cava según su larga crianza en botella, así como todas las opciones de consumo del Mejillón de Galicia. Algunos de los platos que se han cocinado durante el showcooking incluyen ensaladilla de Mejillón de Galicia escabechado maridado con DOP Cava Rosado, Mejillón de Galicia en curri verde maridado con DOP Cava de Guarda Superior Gran Reserva, y tortilla abierta de Mejillón de Galicia maridado con DOP Cava de Guarda Superior Reserva.
La DOP Cava y la DOP Mejillón de Galicia, enmarcadas en la campaña “Por Algo Denominados Únicos”, continúan su compromiso de destacar la exclusividad y excelencia de sus productos. Con acciones estratégicas y colaborativas, buscan potenciar el reconocimiento y prestigio en el mercado español, reafirmando su posición como referentes de calidad.
